Rosa Canina
Τα κυνόροδα είναι τα ψευδο-φρούτα της τριανταφυλλιάς που βρίσκονται ακριβώς κάτω από τα ροδοπέταλα, και είναι μικρά, στρογγυλά και συνήθως κόκκινα ή πορτοκαλί.
Η αξία του κυνόροδου ήταν γνωστή από πάρα πολύ παλιά, όπως δείχνουν τα ευρήματα σε προϊστορικούς οικισμούς. Οι αρχαίοι Έλληνες, Ρωμαίοι, Κινέζοι και Πέρσες εκτιμούσαν όλα τα οφέλη του καρπού. Οι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν κυρίως για τα δαγκώματα των σκύλων, απ’ όπου πιστεύεται ότι πήρε και το όνομά του.
Αν και υπάρχουν αρκετές εκατοντάδες είδη τριανταφυλλιάς σχεδόν σε ολόκληρο τον κόσμο, η έρευνα σχετικά με τα κυνόροδα έχει επικεντρωθεί στο φυτό Rosa canina, ιθαγενή θάμνο που αφθονεί στην Ευρώπη.
Ένα ρόφημα για την άμυνα του οργανισμού
Σε σύγκριση με άλλα φρούτα και λαχανικά, τα κυνόροδα προσφέρουν ένα από τα υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης C. Η βιταμίνη C καθώς και οι βιταμίνες Ε και Β, οι πολυφαινόλες και τα καροτενοειδή, όλα πολύτιμα συστατικά των κυνόροδων, είναι αυτά που βοηθούν στην ενίσχυση και προστασία του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Με δεδομένη την υψηλή περιεκτικότητα βιοδραστικών μορίων στα φυτά του γένους Rosa, το κυνόροδο έχει τραβήξει το ενδιαφέρον των ερευνητών για την πιθανή δυναμική του στην αντιμετώπιση πολλών διαταραχών που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες ή τις φλεγμονές και τα μέχρι τώρα αποτελέσματα των μελετών είναι πολύ υποσχόμενα για το μέλλον.
